30 noviembre 2009

El sol de noviembre en los membrillos


Dora el sol de noviembre los membrillos

que dan color, serenidad, aroma

a este cuarto, a estas horas primeras de la tarde.

Cuando la luz se vaya,

su rastro quedará en la áspera hondura

de su ser amarillo y sentiremos

colmado este rincón.

No habrá nostalgia de la luz huida:

prisionero su eco permanece

en el centro redondo de la fruta.


Los membrillos
Juan Lamillar

(Guillermo Muñoz Vera)

20 noviembre 2009

Huevos fritos con patatas


... pero, enseguida, me apresuré (sería esto, supongo, en San Sebastián) a entrar en una taberna y pedir que me sirvieran un par de huevos fritos con patatas (¡fritos en aceite!) y ¡chorizo! Sentía hambre, y tan patriótico menú debía satisfacer mi apetito tanto como mi nostalgia.


Mi Berlín
Francisco Ayala

(Chicken & Eggs. Consuelo Gamboa)

19 noviembre 2009

Pulpo en amarillo


¿Es pulpo? -pregunto, porque acabo de descubrir un pedacito de tentáculo almenado en un cuenquito de salsa amarillo azafrán.

La elegancia del erizo
Muriel Barbery




17 noviembre 2009

El pan nuestro de cada día


Los días se sucedían, transcurriendo así semanas y meses. Lo mismo que sus compañeros de trabajo, ahora se levantaba a las tres, bebía su café y se llevaba la doble rebanada de pan que la señora Rasseneur le preparaba la víspera.

Germinal
Émile Zola


(Pan y vino. Ana Arango)

07 noviembre 2009

Me falta un hervor


Para ser perfecta me falta un hervor con leche de cabra. ... Tendría que ser alma hirviendo a fuego lento, convertida en licor de caramelo.

Perfecta
Ana Merino

01 noviembre 2009

Sopa de fideos


El Pastor Malory destapó su olla y echó en el agua hirviendo unos fideos hechos con la nueva harina y los removió con unos palillos antes de volver a poner la tapa. "El fuego tiene que estar más fuerte", le gritó a Madre, que asintió y lo avivó echando unos tallos de trigo, dorados y fragantes, en el interior de la cocina de leña.

Grandes pechos amplias caderas
Mo Yan