Desayuno

Dime qué ves

qué lees

en el desayuno

y te diré

quién eres.

La elegancia del erizo
Muriel Barbery

(Darse un respiro. Zafra)

Salsa bechamel

Fríe en aceite, para bechamel,

Una cebolla media bien rallada,

Y cuando ya empiece a estar dorada

Vierte la harina cual níveo oropel.

Bátelo bien. Fusiona la babel

Y pon de condimento nuez moscada

Con pellizco de sal. Y acompasada,

Vas echando la leche en el pastel.

No dejes de mover y evitarás

Que se forme alguno que otro grumo.

Ha de quedar mórbida, y presumo

Que con empeño y maña lograrás

Una perfecta salsa venturosa,

Requerida por todos como esposa.

Pedro Javier Martínez

(Dos chefs. Yoko Tanaka)

¿Postre?

¿Podemos tomar ya el postre? -preguntó Jessica-. He encargado a nuestro chef que prepare un dulce de Caladan: arroz pundi en salsa dolsa.

-Suena maravilloso -dijo el fabricante de destiltrajes-. ¿Sería posible obtener la receta?

Dune

Frank Herbert

(Muriel Kerba)

Queso

Recorro distraidamente los pasillos del mercado, llego al rincón de los quesos y me compro un poco de parmesano al peso y un buen pedazo de Soumaintrain.

La elegancia del erizo

Muriel Barbey