Como no tenía nada preparado, hice una salsa de tomates. Mientras se terminaba de hacer, le pregunté a Ilaria qué pasta prefería, si penne o fusilli. Desde fuera contestó: "Me da lo mismo", y entonces puse a hervir los fusilli. Cuando nos sentamos le pregunté cosas sobre ti, preguntas a las que contestó con evasivas.
Donde el corazón te lleve
Susanna Tamaro
Somos un grupo de amigos. Nos gusta cocinar, saborear la amistad y la buena mesa.
28 julio 2019
26 julio 2019
Pan y jamón
A Jèróme le latía fuertemente el corazón y casi tenía ganas de vomitar. Se sentó en el suelo, volvió a echar a andar. Después se detuvo para comer algo, pan y jamón que sacó de su morral de caza, y el rebeco le esperó, por lo menos así lo creyó.
Ojos de seda
Francoise Sagan
Ojos de seda
Francoise Sagan
24 julio 2019
Litros y litros de café
A las dos de la mañana del 19 de noviembre de 1936, llevaba casi cuarenta y dos horas encerrado en el hospital de San Carlos. Había dormido un rato en un catre de la sala de guardias y había bebido litros de café. Lo demás había sido el infierno.
Los pacientes del Doctor García
Almudena Grandes
Los pacientes del Doctor García
Almudena Grandes
22 julio 2019
Mezclando recetas diferentes
En las páginas que he escrito hoy parece, en parte, como si hubiese preparado una tarta mezclando recetas diferentes -un poco de almendra y después el requesón, pasas de Corinto y ron, melindros y mazapán, chocolate y fresas-; en otras palabras, una de esas cosas terribles que en cierta ocasión me hiciste probar diciendo que se llamaba nouvelle cuisine. ¿Un pastel? Es posible. Me imagino que si un filósofo leyera estas páginas no podría contenerse y marcaría todo con un lápiz rojo como las viejas maestras". "Incongruente -apuntaría-, fuera del asunto, dialécticamente insostenible."
Donde el corazón te lleve
Susanna Tamaro
Donde el corazón te lleve
Susanna Tamaro
20 julio 2019
Conchas con chocolate

Tan veloz como el deseo
Laura Esquivel
18 julio 2019
Tortilla de patatas, pan y fruta
Es la tarde y Cipriana está sentada en la silla. Parece cansada. Si encuentra comida en la cesta del suelo será la que ella me trajo ayer. Hay pan, dos raciones de tortilla y fruta. Con el pequeño cuchillo de cocina le preparo un bocadillo.
La higuera
Ramiro Pinilla
La higuera
Ramiro Pinilla
16 julio 2019
Chocolate y tortitas con nata
-A mí también me encantaban esos sitios, de pequeña -reconocí. Pero yo iba con mi madre sobre todo a los Californias de la calle Goya, y siempre pedía tortitas con nata, era estupendo.
-Ella también tomó tortitas, todavía me acuerdo, y un chocolate, y después, cuando ya llevábamos un rato hablando, me preguntó si me quedaba dinero y cuando le dije que sí, me pidió que le invitara a un cubata.
Atlas de geografía humana
Almudena Grandes
-Ella también tomó tortitas, todavía me acuerdo, y un chocolate, y después, cuando ya llevábamos un rato hablando, me preguntó si me quedaba dinero y cuando le dije que sí, me pidió que le invitara a un cubata.
Atlas de geografía humana
Almudena Grandes
14 julio 2019
Aceitunas prohibidas
Sobre el mostrador, había un vitrolero con chiles en vinagre y otro con aceitunas. El olor de las aceitunas inundaba el ambiente. Lucha no pudo resistirse por mucho tiempo a comprar unas. Tenía un antojo incontenible de mordisquearlas pues hacía meses que no comía una. Y ahora, que se estaba dando sus antojos, era el momento. Le pidió al tendero 100 gramos y cuando abrió su monedero descubrió que el dinero ya se le había esfumado. Le alcanzaba para pagar las velas pero no las aceitunas.
Tan veloz como el deseo
Laura Esquivel
Tan veloz como el deseo
Laura Esquivel
12 julio 2019
Bocata de calamares
Al llegar a la plaza de las Salesas entré en un bar, casi vacío entre misa y misa, pedí un café y me senté dando la espalda al camarero, para enfocar la puerta de la iglesia de Santa Bárbara a través de un ventanal pintado con letras blancas. Así, entre las dos mitades de un letrero que prometía los mejores bocadillos de calamares de Madrid, vi salir la cabecera de a procesión.
Los pacientes del Doctor García
Almudena Grandes
Los pacientes del Doctor García
Almudena Grandes
05 julio 2019
Cochinita Pibil
No sé a qué tipo de hombres se refiere mi madre porque, que yo sepa, sólo tuvo un novio y con él se casó y por más esfuerzos que hago no puedo recordar un solo rasgo de la personalidad de mi padre que pueda ajustarse a tal descripción. Todo lo contrario, lo recuerdo lavando trastes, haciendo la cola de las tortillas, metido en la cocina los domingos preparando cochinita pibil, pendiente en todo momento de Raúl y de mí.
Tan veloz como el deseo
Laura Esquivel
Tan veloz como el deseo
Laura Esquivel
01 julio 2019
Aceitunas de Camporreal
Póngame unas patatas fritas para la niña y unas aceitunas... no, rellenas no, hizo una pausa antes de sentenciarme, mejor de Camporreal, a ti te gustaban mucho, ¿no, Ana?, y ya no pude contestar, me limité a mover la cabeza de arriba abajo, claro que me gustaban quise responder, y todavía, me encantan, aceitunas de Camporreal, mis favoritas, que no son verdes, como las sevillanas, ni negras del todo, como esas tan gordas, de lata, pero tienen un punto único, una nota amarga en la dulzura de las hierbas maceradas, sacrificadas en beneficio de la oscuridad brillante de unos frutos capaces de doler en la memoria, la clave del enigma, aceitunas de Camporreal, la cifra de la pérdida, aceitunas de Camporreal, un nombre de la ausencia, y las que más me gustan...
Atlas de geografía humana
Almudena Grandes
Atlas de geografía humana
Almudena Grandes
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