01 septiembre 2011

Para un libro de cocina


No entristezcas al pan con ese mero gesto de uso
con que lo tomas y lo cortas.
No mires al cuchillo más que a él.

Al pescado no lo abras sin amarlo primero.

Háblale alguna vez
al fuego y a la col.
Interpreta las risas del aceite.

Dedícale una lágrima al azúcar dormida.

Para un libro de cocina de Abu-L-Chafar de Málaga
Fernando Quiñones

(Botella de aceite. Andrés Castellanos)


1 comentario:

U-topia dijo...

ME GUSTA EL POEMA...

La botella de aceite es idéntica a una de las mías, donde pongo el aceite de una cooperativa del Bajo Ebro que me trae una amiga.

Abrazos!!