Somos un grupo de amigos. Nos gusta cocinar, saborear la amistad y la buena mesa.
28 octubre 2011
Arroz sólo uno
Las alcachofas son diuréticas, antirreumáticas, antiartríticas, depuradoras de la sangre y, sin embargo, se pueden comer e incluso cocinar. Le evocaban aquellos arroces individuales de su abuela, con una alcachofa sólo una, con un calamar sólo uno, un tomate, un pimiento, como si el uno fuera la expresión misma de su soledad y de la impotencia de comunicarse o simplemente de lo miserable de la pensión que cobraba como viuda de un guardia de la porra jubilado por la Ley de Azaña.
El hombre de mi vida
Manuel Vázquez Montalbán
(Alcachofa. Consuelo Gamboa)
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