Olía a salsa Worcestershire. Ése era el olor de nuestra cocina. Nos encantaba la salsa Worcestershire. En pasteles de carne y hamburguesas, y ¿saben qué otra cosa coge ese sabor fuerte tan agradable con la salsa Worcestershire? Los pasteles de bacalao. Es una salsa que sirve para todo. Me senté un rato en la cocina sin encender ninguna luz y pensé en carne estofada con nabos y repollo y hasta en carne en conserva con un poco de Worcestershire.
Una historia en bicicleta
Ron McLarty
(Homenade Paste. John Currin)
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