26 enero 2008

Naranjas de la China


Menú

Aperitivos entre fogones


Delicias variadas


Para continuar

Ensalada de escarola, clementina, almendra, queso de cabra y vinagreta de ajo

Mollejas de pato, nueces y panceta sobre lecho de lechuga en juliana

Medallones de rape con emulsión de naranja y espuma de canela


Solomillo de cerdo a la naranja


Para finalizar

Flan de naranja y leche con gota de azahar

Mousse de naranja helada con baño de chocolate caliente


Cervezas, vinos y cavas

Magnum Pago de Carrovejas
Crianza del 2005, D.O. Ribera del Duero

Generoso Sauci con toque de naranja, Condado de Huelva

Agua Fontvella naranja/melocotón

Café y copa

Té verde de naranja con chocolate y delicatessen de la fruta


CELEBRAMOS NUESTRO TERCER ANIVERSARIO
(26 de enero de 2008)

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