03 febrero 2013

Del restaurante efímero a la Bullipedia

El artículo así titulado os puede resultar interesante porque habla de nuevas fórmulas de negocio y de las tendencias destacadas en 2012 en torno a los fogones.
Al leerlo y ponerme yo misma a rebuscar por ahí, también me atrae este sitio que os pongo: Periódico digital de gastronomía. En él se habla de Rodrigo de la Calle y su apego a las verduras, pasión que comparto. Y, por supuesto, estoy totalmente de acuerdo con su "cocinar es un acto de amor".
El cultivo de este blog es para mí también un acto de amor: a la cocina, a la amistad, a la familia... hace tiempo que en mi casa pensamos que muchas terapias comienzan cocinando.


(David Joseph de Noter)

No hay comentarios: