Pan duro

-¿Qué si comía mal? Yo no lo sabía hasta que he comido otra cosa mejor. Me parece que no será, para V. ni para nadie, comer bien pan duro y muy moreno, aceite, vinagre, sal y ajos, que es lo que le echan de comida V. y todos los señores a los ganaderos. Y si le pareciera a V. esta comida cosa rica… bien podían comer eso mismo en sus casas, á ver si estaban tan lustrosos como están. Pues si no fuera porque el mayoral mataba algunos conejillos, nos moriríamos todos tísicos.

Socialismo agrícola

Esteban Beltrán