EL HABITUAL BISTEC OSCURO

En el cine asistimos a largas proyecciones publicitarias de restaurantes chinos, indios, españoles, con orquestas, palmeras, flores, clientes que comen con un fez o un sombrero en la cabeza, extasiándose ante un plato donde, sin embargo, nos parece entrever el habitual bistec oscuro y la habitual hoja de lechuga.

La Maison Volpé

Natalia Ginzburg