Yellow submarine

Menú del día

En la cocina

Ensalada de endivias versionada a la andaluza
Nevado de coliflor

Para empezar

Caldillo de almejas

Revuelto de tierra y mar

Para continuar

Submarino amarillo

Brocheta de pollo especiado con arroz pilaf a la persa

Para terminar

Emulsión glaseada de huevo y almíbar

Dulce de azafrán

Bebidas

Cerveza San Miguel XV Selecta

Ferratus Sensaciones D.O. Ribera

Champagne Blue Top HEIDSIECK & Co. MONOPOL

Nace verde y crece amarillo

color del reflejo del sol en el mar

en el atardecer.

Su piel arrugada en la forma ovalada

perfuma las manos

con su fuerte olor.

Pero el sabor

-si no tienes conocimiento-

sin el azúcar

¡te da un estremecimiento!

(Oda al limón)

IV Aniversario

(Torre del Mar 17-01-09)