Gastón Acurio papá, un buen amigo mío, descubrió así, en un almuerzo con el hijo al que había ido a visitar a Madrid y al que creía enrumbado definitivamente hacia la abogacía, que a Gastón-hijo no sólo no le gustaba el Derecho, sino que, horror de los horrores, ¡soñaba con ser cocinero!
Mario Vargas Llosa.
El País, 22-03-09
(Chef de Cuisine. Niko Pirosmani)
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