El calendario de María Thun

María Thun elabora anualmente un calendario que, en función de las fases de la luna, clasifica los días en fruto, flor, hoja y raíz. En los dos primeros el vino se expresa mejor y en los dos últimos, peor.

Al sabor de la luna creciente

El País, 29-05-09

(Vino insignia. Chiu)